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已經吃了三攤了，還要繼續吃下去嗎？那當然！回南部一趟路途遙遠，既然來了就要吃到底~
接下來，順著國華街往北走到友愛街左轉，就來到舊時的美食天堂「沙卡里巴」，現在是康樂市場，據說過去有名的飲食店大多已外移，只剩三四攤還撐著沒搬走
往裡面走去彷彿來到台北的五分埔，兩邊都是成衣店，但賣的都是阿嬷級的衣服，不過整個沙卡里巴給人的感覺倒是很像是台北的東門市場
順著亮晃晃的燈籠，很快的就找到老牌的鱔魚麵店「鱔魚廖」
這是價目表，完全是菜市場風格的手繪版；在等菜的同時，隔壁的阿桑就蹲在一旁的地上，一邊煮著午餐一邊跟我們天南地北的聊天
這是吃了一半的鱔魚意麵(70元)，燙過的意麵鋪在盤底，在將燴煮過的酸甜炒鱔魚淋在其上，這是台南式的作法，吃的時候只要將醬汁與麵條充分拌勻就OK啦；坦白說，這老店的炒鱔魚口味甜了點，台南比它棒的大有人在，不過這意麵倒是幫它加了不少分，非常新鮮又有彈性的炸式意麵，台北的類似意麵跟它比起來，通通都不及格
另外這道就要大力推薦了，這是價目表右邊大大介紹的乾炒鱔魚(120元)，它可不是店家自吹自擂，真的好吃喔，大火快炒27秒是本店標榜的特色之一，果真這樣炒出來的鱔魚脆度絕佳，不用芡汁調味反而更噴香刷嘴，這個真的讚~
沒落的沙卡里巴，只剩這些老店家仍堅守著這數十年如一日的好味道，有來台南的人，不妨也進來懷舊一下吧~
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