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台北市有許多知名的鰻魚飯名店,叫得出名號的諸如肥前屋、京都屋、劍持屋等等,頭一家要排隊半天加上用餐環境擁擠,第二家還沒去過無從比較,第三家老闆眼睛長在頭上只看得見有錢大爺,對小咖客人不友善,其實,在南京吉林路口第一飯店後方,還有一家較少被提及的鰻魚飯專門店「魚心」,它才是我們家的最愛。
這家我在N年剛開幕不久就曾吃過,多年以來他們始終保持原有的好品質;小巷口的招牌說明了他們的強項,其實,除了鰻魚飯之外,這裡的東西可說是樣樣好吃,少有讓人失望的,自從一二年前叔叔來吃過之後,這家日式料理店從此就成為家人們聚餐率最高的餐廳;星期天晚上湊了七個人又來打牙祭
先上招待的小菜兩碟,蜜漬黑豆與醃蘿蔔乾,這裡的蘿蔔乾非常清脆好吃,一點都不死鹹
綜合生魚片(一份七片),他們家生魚片的品質很優,絲毫不遜色於三井等高檔餐廳
野菜沙拉,由高麗菜絲、小黃瓜、蘆筍、蕃茄及馬鈴薯泥等食材組成,除了少許和風醬汁外,又擠上些微美乃滋於其上,形成一種多層次的口感,意外的對味,這道今天頭一次點,還不錯
這就是小份的招牌鰻魚飯(附味噌湯一碗,忘了拍),鰻魚烤得火候適中,而且處理的絲毫吃不到魚刺,刷上鹹甜恰到好處的醬汁,真是人間美味,還有白飯更不輸給鰻魚,就算沒有魚,它也是端得上檯面的美味,二者相得益彰
又叫了一份炒烏龍麵分食,這也是每來必點的食物,偏台式口味,看起來不怎樣,但吃過以後會讓人下次來還想點
炒地瓜葉,很台的一道菜,但是好吃程度不輸雞家莊或欣葉,一心二葉的鮮嫩,吃了就知道,另外還有炒川七也很棒
今天頭一回嘗試這裡的天婦羅,綜合天婦羅有三尾炸蝦、茄子、四季豆、地瓜、芋頭等,搭配口感偏甜的蘿蔔泥醬汁,好吃
再來是本日重頭戲,超豪華帝王蟹蒸蛋巨無霸登場,以往我們都是點大蛤蒸蛋,今日店家推薦有這道料理,所以是首次嚐鮮,啊~ 果然不枉費它如此高貴的身價,這征蛋真是太鮮甜太好吃了!裡面的帝王蟹更是不在話下,吃完只覺身在天堂喔~
還有很多好料不在今日點菜之列,如花壽司、蝦蘆筍手捲、炸豬排、烤魚等,下次有來再補充囉
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